日本穀物検定協会（東京都）が発表した2010年産米の食味ランキングで、県産の水稲新品種「つや姫」が最高ランクの特Aに選ばれた。審査初年での特Aは珍しいという。県産米はほかの3品種、はえぬき、ひとめぼれ、コシヒカリもすべて特Aを獲得。米どころとして全国にアピールする結果になった。
協会は「新品種で審査初年のつや姫とさがびよりが特Aを受けるのは異例。北海道産米が初めて特Aになるなど、お米の勢力図が変わりつつある」と分析。県は「つや姫が高く評価され喜ばしい。さらに『特A中の特A』を目指したい」と話している。
また、コシヒカリの特Aは5銘柄で、10銘柄だった09年産の半分になった。特A常連のあきたこまち（秋田県北）とひとめぼれ（福島県中通）も1ランク下のAに落ちた。昨夏の猛暑で未熟粒米が発生したことが原因とみられる。
すごい!!つや姫!!!!!!
» 2011 » 2月
市販されているお米よりも雑味が少なく、「つや姫」本来の甘み・食感を楽しんでいただけます。また精米においても時間をかけて精米しているため、風味を損なわずにお客様にお届けしています。
出来るだけおいしい状態でお客様にお届けするために、ご注文を受けてから精米し、発送しています。
「つや姫」炊いたご飯が白くてツヤツヤ!
つや姫特有の粘りとほのかな甘みはやみつきになります。
冷めてもおいしいからおにぎりやお弁当にも喜ばれます!
人々は決してごはんを嫌いになったわけではありません。かと言って、ごはんを積極的に取り入れるということでもないのです。しかしながら、暮らしから薄れていく「ごはん」とともに、日本人として置き忘れてはならない何かがあるのではないでしょうか?
それは、炊きたてのごはんに昇る湯気やお箸にのせたごはんから立ち上がる薫り、こうしたときにくすぐられる「こころ」です。
新鮮なつや姫をお届けいたします。大変お求め安い価格で当店人気ナンバーワンの山形産つや姫です。ご贈答はもちろんご自宅用としても毎日食べられるお米。炊き上がりも甘くてふっくら、ツヤツヤです。是非一度本場山形産つや姫をお試しください。自信をもってオススメします。
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