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▽東北の主銘柄で最高値
JA全農山形は15日、販売を委託された農家に前払いする2011年産米の概算金（1等米60キロ）を決めた。本格デビューから2年目の「つや姫」は前年比2600円増の1万4100円で、東北6県の主な銘柄米で最高値となった。「コシヒカリ」は1万2千円、「はえぬき」は1万500円でいずれも前年比1500円増。
原発事故の影響などで、今年は古米が買い占められたり、安全なコメを確保するために新米を早めに仕入れたりする動きがある。
JA全農山形は、11年産米の収穫前契約が前年比4倍強の7万1千トンに上っていることなどから、取引価格の上昇を見込んでいる。
猛暑でも高品質を保った10年産のつや姫は今年2月に1万6千トンが全量出荷され、7月初旬には店頭からほぼ消えるなど判が高かった。今年のつや姫の概算金について、同JAは「市場から高い評価を受け、県の最高級ブランド米にふさわしい国内トップレベルの販売価格設定が可能だと判断した」と自信を見せる。
一方、県による放射性物質の本調査の結果の公表は今月20日ごろの見込みで、県産米に対する消費者の評価はまだ不透明。同JAの川村正敏米穀部長は「『不検出』を祈っているが、いずれにしても市場には安全なコメだけを出すので、風評被害の影響は織り込んでいない」と話す。
東北6県のJAが発表した今年の概算金は、軒並み昨年を上回る水準になっている。
ただ都内の米卸売り大手業者は「コメが買い占められ不足感があったが、徐々に解消している。東北のコメが高く売れるか疑問だ」と言い、今後の消費動向に注視する必要があると指摘している。（奥田貫）
2011年09月16日 asahi.com

鶴岡市藤島の藤島小学校（三浦洋介校長、児童347人）で8日、地域内で生まれた水稲「つや姫」に関する授業が行われ、4年生たちが外部講師の指導で「はえぬき」と食べ比べるなどして、その特徴や育種の歴史などを学んだ。
地域住民による「つや姫誕生のまち活性化の会」（略称・つや姫会、田中壽一会長）が、同校に働き掛けて実施した。食味でコシヒカリを抜き日本一ともいわれる「つや姫」が、地域内の県農業総合センター水田農業試験場で育種されたことを知り、身近なものとして応援してもらう狙い。
2011/9/10 庄内日報より

山形県のJAグループで作る風評被害等緊急対策本部会議は12日、コメから少しでも放射性セシウムが検出された場合、数値が国の暫定基準値（1キロ当たり500ベクレル）以下であっても、その地域で収穫されたコメは当面区別して保管し、検出されなかった「不検出米」を優先的に出荷することを決めた。
基準値内でも、放射性物質が検出されたコメが流通すれば風評被害が広がる恐れがあると判断した。JA山形中央会によると全国で初めての措置という。
2011.9.12 産経ニュース

昨秋に本格デビューした県産米「つや姫」をPRするため旅館や飲食関係者らで組織する「山形つや姫サポーター」の初会合が10日、山形市のホテルで開かれた。50人のサポーターのうち28人が参加し、県の県産米ブランド推進課の担当職員から県のブランド推進化戦略などについて説明を受けた。
県産米ブランド推進課はつや姫やはえぬき、他県産米など5種類の米を炊いたご飯を用意。参加者はそれぞれのご飯を試食した後、「つや姫は供給量が足りない」「高価格を維持するための戦略はあるのか」などと県に対し意見や質問をした。
会合に参加した豆菓子メーカー「でん六」の鈴木隆一社長は「魚沼産『コシヒカリ』のようになるには、まだ時間がかかるだろう。ただ、味はもちろん販売戦略もしっかりしている。私も力を入れてPRに協力したい」と話した。【鈴木健太】
毎日新聞 2011年9月11日

鶴岡市藤島の藤島小学校（三浦洋介校長、児童347人）で8日、地域内で生まれた水稲「つや姫」に関する授業が行われ、4年生たちが外部講師の指導で「はえぬき」と食べ比べるなどして、その特徴や育種の歴史などを学んだ。
地域住民による「つや姫誕生のまち活性化の会」（略称・つや姫会、田中壽一会長）が、同校に働き掛けて実施した。食味でコシヒカリを抜き日本一ともいわれる「つや姫」が、地域内の県農業総合センター水田農業試験場で育種されたことを知り、身近なものとして応援してもらう狙い。
この日は、市藤島庁舎産業課エコタウン推進員の深澤昭吾さん、庄内たがわ農協藤島支所女性部会長の上林節子さんのつや姫会の会員2人と、市藤島ふれあい食センター「サンサン」学校栄養士の関根淳さんの計3人が、4年1組の23人に授業を行った。
はじめに深澤さんが、「つや姫」が食味や育てやすさを追求して学校近くの試験場で育種されたことや、その祖先が庄内町で育種された「亀の尾」であることなどを紹介。続いて子供たちはどちらが「つや姫」かを知らされず、普段給食で食べている「はえぬき」と食べ比べた。「つや姫」だと思う方に手を挙げてもらうと、全員が正解。「つやで分かった」「ふっくらしておいしい」「甘い」「もちもちしている」などと特徴を挙げた。
池田祐樹君（9）は「つや姫ははえぬきよりみずみずしく、少しかんだだけで甘みが出ておいしかった。東京や全国にも知ってもらいたいと思った」と感想を発表した。
そのほか授業ではバランス良く栄養を取るためのご飯とおかず、お汁の「ジグザク食べ」など、米飯を中心にした健康的な日本型食生活について学んだ。4年生は全3学級あり、残る2学級も今月13日、15日に同様の授業を受ける。

2011/9/10（土）庄内日報より