１）栽培適地内で県知事が認定した生産者、約2,500名のみ生産してます。
２）有機栽培と特別栽培に限定した生産をしています。
３）各生産者は統一した栽培マニュアルに基づいて生産しています。
４）食味計でタンパク質含有率をチェックしてから出荷します。
つや姫ブランドとして今までにない厳しい生産体制と徹底したマニュアル、そしてチェックを行う仕組みを確立してます。
» つや姫.comの店長レポート
「山形つや姫」作付面積「5000ヘクタール以上」
県の「つや姫ブランド化戦略実施本部」（本部長＝吉村美栄子知事）は2日、会議を開き、県産米「つや姫」の2012年の作付面積を「5千ヘクタール以上」に決めた。3200ヘクタールとしている11年より、少なくとも約1.6倍に増やす。また、すでに奨励品種としている宮城と大分に加え、新たに5県以上での奨励品種採用を目指すほか、今年8月に県内で「全国つや姫サミット」を開くことも決めた。
つや姫。10年の歳月をかけ品種改良させた郷土の誇り。この猛暑の中でも一等米の比率が99.6%という圧倒的な高品質を維持させた、昨年秋にデビューしたばかりのとても美味しいと評判のお米。
今の所、近所のスーパーとかでも買えますけど、生産量が限られている為に出荷調整しているとか。米マニアなら是非とも食して頂きたい逸品。
「つや姫」生産者を追加認定
「つや姫」ブランド化戦略実施本部（本部長・吉村美栄子知事）は25日、追加募集した2011年産つや姫の地域別の生産者数、認定面積を発表した。先に認定した生産者を含め3373人が作付けすることになり、デビュー年の10年産の認定生産者より800人増えた。
22年産のつや姫品薄状態が続いています。お客様には申し訳ありません。
自分も早くつや姫食べたいです。
今年大人気で、山形県だけでなく、全国的にも話題の新製品として注目されています。確かにおいしい!知事のPR効果絶大!
「つや姫」オススメです!
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