» つや姫.comの店長レポート

皆さんこんにちは！

何か天気がぱっとしない日本列島の夏休みですね。こちら山形の天気も、かなり湿っています。

それにしても山形中央高はやってくれました。愛媛県代表の小松高校より、9回に逆転して2回戦に勝ち進むことが出来ました。つや姫を毎日たくさん食べている野球球児に、あっぱれを贈りたいと思います。

さて、8月14日から開始しました「平成26年産つや姫」ですが、既に多くのお客様よりご注文を賜りました。ほとんどが常連さんですが、何と今回予約されたお客様には「つや姫パスタ」がもれなくプレゼントされると言うこともあってか、予約開始早々、順調に伸びております。

予約がまだのお客様、当店が取り扱うつや姫は、つや姫を生んだ本場庄内地方、しかも山形県農業試験場のある鶴岡市藤島町で栽培されているものですから、もっともつや姫に適した土壌と水、そして天気がもたらした芸術品なのです。どうぞこの機会にご注文ください。

いつもお引き立てを賜り誠にありがとうございます。

お盆に入り、お天気も少しずつ秋へ向かっているような気がします。先週
までは猛暑日が続いていましたが、台風の影響もあってかどんよりとした
空です。残り少ない夏を楽しみたいと思います(^^)

https://www.tsuyahime.com/?p=3093
本日のようす

田んぼでは出穂（しゅっすい）もほぼ終わり、先日までのまるで緑の絨毯
のような表情から、また違ったものを見せてくれています。

穂が出揃い、籾の中に養分を蓄える登熟（とうじゅく）期に入りました。

登熟が完了すれば刈り取りとなるわけですが、刈り取りまでの目安として
『積算温度』を用います。
穂が出た日から毎日の最高気温の積算が1000℃になれば、収穫の目安とな
るわけです。

https://www.tsuyahime.com/?p=3093
本日の田んぼ

田んぼのところどころには積算温度計が設置され生産者の手助けとなって
いますが、品種や地形によっても登熟の進み具合に差異が生じるとのこと。
そこはやはり長年培われた『カン』がものを言うそうです。

登熟期に入っても、やはり水の管理や追肥のタイミングなど気を抜く暇は
ありません。生産者方々の日々の努力に感謝申し上げます。

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おたのしみ（まもなく開始！）
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当店では今年も【★特典付き★新米（26年産）つや姫予約キャンペーン】
を8月14日より開始致します!(^^)!

今年もつや姫の一斉販売日が設けられる予定ですが、ピカピカの
新米つや姫を一日でも早くお届けしたい、ピカピカの新米つや姫を一日
でも早く召し上がって頂きたい、という想いから、一斉販売日の当日に
お客様のもとへお届け致します。
どうぞ【★特典付き★新米（26年産）つや姫予約キャンペーン】を
ご利用下さい。

また、【新米（26年産）つや姫】をご予約頂いた方にはステキな特典が
ございます。昨年も大好評を頂きました【つや姫パスタ（200g)】を、
『新米つや姫5kgにつき1袋』プレゼント致します。
ピカピカの新米つや姫と、モチモチ食感のつや姫パスタを一度に味わえる
お得なこの機会をどうぞお見逃しなく！

https://www.tsuyahime.com/?p=3093
本日のつや姫

台風11号が過ぎ、山形にもいつもの田んぼが戻ってきました。

いつもお引き立てを賜り誠にありがとうございます。

山形は今日も猛暑日となる予報です。熱中症のは充分に気を付けたいと思
います。
そして今日から３日間、山形市内では『花笠まつり』が盛大に開催されま
す!(^^)!
山形の夏を彩る花笠まつり、県内外から多くのお客様がいらっしゃいます。
皆さんに山形の夏を楽しんで頂けたらと思っています。

猛暑が続くと、稲にはあまり良い影響はないといわれています。高温が続
いてしまうと根っこからの吸水が蒸散に追い付けず、しおれて枯れてしま
うことがあります。
また、米粒が乳白色になってしまうなど、品質にも影響を及ぼす原因とな
ります。
そこで、田んぼに新鮮で冷たい水をジャンジャン掛け流し、田んぼの温度
を下げたり稲の吸水を促すなどの工夫がなされます。やはりここでも水の
管理が重要なポイントとなってきます。

2010年にデビューしたつや姫は、この先間違いなくやってくるであろう
『地球温暖化』も視野い入れ開発されたお米です。

デビューの年となった2010年も猛暑が続いた夏となりました。他の品種が
品質を落としてしまったなか、【つや姫】だけは品質を落とすことなく等
級検査での一等米比率も全国でトップとなり、奇しくも『耐高温性』を証
明する形となりました。
生産者方々の努力はもちろん、つや姫の持つポテンシャルの高さが実証さ
れたわけです。

今日も手が痺れるくらいの冷たい水が田んぼに流されていました(^^)

当店では今年も【★特典付き★新米（26年産）つや姫予約キャンペーン】
を8月14日より開始致します!(^^)!

今年もつや姫の一斉販売日が設けられる予定ですが、ピカピカの新米
つや姫を一日でも早くお届けしたい、ピカピカの新米つや姫を一日で
も早く召し上がって頂きたい、という想いから、一斉販売日の当日に
お客様のもとへお届け致します。
どうぞ【★特典付き★新米（26年産）つや姫予約キャンペーン】を
ご利用下さい。

また、【新米（26年産）つや姫】をご予約頂いた方にはステキな特典
がございます。昨年も大好評を頂きました【つや姫パスタ（200g)】
を、『新米つや姫5kgにつき1袋』プレゼント致します。
ピカピカの新米つや姫と、モチモチ食感のつや姫パスタを一度に味わ
えるお得なこの機会をどうぞお見逃しなく！

いつもお引き立てを賜り誠にありがとうございます。

今日から8月、山形は夏真っ盛りです(^^)/

つや姫のふるさと、庄内平野のど真ん中に位置する旧・藤島町でも良いお天気
が続き、つや姫の稲も元気に生長しています。

この暑さで人間はバテそうですが(^^ゞ稲の成長にはこの真夏の太陽は欠かせ
ません。そして夜になれば気温がグッと下がり、日中に形成されたデンプンを
蓄えます。これを繰り返すことで、お米の『うまみ』が作られていきます。

この昼夜の気温差が、美味しいつや姫の秘訣でもあるんです(^^)


つや姫の出穂（しゅっすい・穂が出ること）はあと10日前後の予想ですが、品
種によっては既に出穂が始まりました。まさに太陽と大地の恵みです。お盆の
頃には穂が出揃い、そして稔りの秋へと向かいます。


当店では今年も【★特典付き★新米（26年産）つや姫予約キャンペーン】を
8月14日より開始致します!(^^)!

今年もつや姫の一斉販売日が設けられる予定ですが、ピカピカの新米つや姫を
一日でも早くお届けしたい、ピカピカの新米つや姫を一日でも早く召し上がっ
て頂きたい、という想いから、一斉販売日の当日にお客様のもとへお届け致し
ます。

どうぞ【★特典付き★新米（26年産）つや姫予約キャンペーン】をご利用下さ
い。

また、【新米（26年産）つや姫】をご予約頂いた方にはステキな特典がござい
ます。昨年も大好評を頂きました【つや姫パスタ（200g）】を、『新米つや姫
5kgにつき1袋』プレゼント致します。

ピカピカの新米つや姫と、モチモチ食感のつや姫パスタを一度に味わえるお得
なこの機会をどうぞお見逃しなく！