» つや姫.comの店長レポート

商品開発による地域活性化などを行う企業「ＭＮＨ」（東京都）と、山形のＰＲに取り組んでいる本県出身女性の事業組織「ＧＬＹ　ＯＦＦＩＣＥ」（同）が、地域資源を生かし商品企画などに取り組む新会社を庄内町に設立した。既存の事業所などと連携し、地域に仕事を生み出す。第1弾として町の資源を生かした「出羽三山銘菓　黒かすてら」をきょう25日に発売する。
「黒かすてら」も庄内町の食材、人材を生かして企画した。県産米「つや姫」の米粉を材料に使い、町内の菓子メーカーが加工。味はプレーンとしょうゆ味の2種類で、しょうゆは地元業者の製品を使う。包装は障害者多機能型施設に発注した。税込み380円で、町をＰＲする土産物として庄内観光物産館（鶴岡市）などに出荷する予定。
2012年04月25日 山形新聞

「第55回山新3Ｐ賞」（提唱・山形新聞、山形放送）の平和賞に輝いた鶴岡市のイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ奥田政行さんの受賞祝賀会が11日、マリカ市民ホールで開かれた。

奥田さんと取引のある生産者たちが発起人となり、関係者約150人が出席。表彰状とトロフィーが披露され、本間和夫山形放送専務、高橋節副知事らが祝辞を述べた。奥田さんは借金を抱えていた下積み時代や、家賃が払えなかった開業時などを振り返りながら、「さまざまな人に助けてもらい今日がある。これまでの経験を（震災のあった）日本のために使い、日本の生産者を元気にしたい」と新たな夢を語った。

奥田さんは国内外で県産水稲品種「つや姫」や野菜、魚介類のおいしさ、安全性をアピールし、本県食文化の振興に貢献。東日本大震災では発生直後から被災地に入り、炊き出しをした他、被災者の再出発をサポートした－として平和賞を受賞した。
2012年04月12日 山形新聞

「第55回山新3Ｐ賞」（提唱・山形新聞、山形放送）の平和賞に輝いた鶴岡市のイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ奥田政行さんの受賞祝賀会が11日、マリカ市民ホールで開かれた。

奥田さんと取引のある生産者たちが発起人となり、関係者約150人が出席。表彰状とトロフィーが披露され、本間和夫山形放送専務、高橋節副知事らが祝辞を述べた。奥田さんは借金を抱えていた下積み時代や、家賃が払えなかった開業時などを振り返りながら、「さまざまな人に助けてもらい今日がある。これまでの経験を（震災のあった）日本のために使い、日本の生産者を元気にしたい」と新たな夢を語った。

奥田さんは国内外で県産水稲品種「つや姫」や野菜、魚介類のおいしさ、安全性をアピールし、本県食文化の振興に貢献。東日本大震災では発生直後から被災地に入り、炊き出しをした他、被災者の再出発をサポートした－として平和賞を受賞した。
2012年04月12日 山形新聞

デビュー3年目にして人気米の地位を築きつつある「つや姫」。隣の山形県発祥の新品種米に「あきたこまち」のブランド力低下にヤキモキしている秋田県や県内ＪＡが目をつけ、試験栽培を続けている。だが、収穫時期が非常に遅くなるなど課題もあり、本栽培のめどは立っていない。県は今後2年間の調査で適性を見極めるつもりだ。
今月13日。秋田市の県農業試験場。職員らがつや姫の種まきを始めた。試験栽培2年目の今年は、山形県から6キロの種もみを受け取り、１週間ほど前から水に浸していた。わずかに芽を出したもみを縦30センチ、横60センチのケースに100グラムずつまき、厚さ１センチの土で覆っていく。場内のパイプハウスで5月中旬までかけて苗に育て、田植えをする。
2012年04月19日 朝日新聞 秋田

山形つや姫ブランド化戦略推進本部（本部長・吉村美栄子知事）は17日、専用のホームページ（ＨＰ）上に「つや姫マイスター日記」の掲載を始めた。2012年産つや姫の生育状況や生産者の様子などを週3回程度のペースで発信していく。

今秋、デビュー3年目を迎える県産米の知名度向上、販路拡大などが目的。17日掲載分は、マイスター日記の掲載開始に関する説明に加え、県水田農業試験場（鶴岡市）の報告を載せた。同試験場は葉色がそれぞれ赤、白、黄、緑に育つ観賞用の稲を栽培中で、6月末には水田に「つや姫」のロゴマークを浮き出させる計画を紹介した。
2012年04月17日 山形新聞