» つや姫.comの店長レポート

県とJA全農山形などで構成する山形つや姫ブランド化戦略推進本部（本部長・吉村美栄子知事）は7日までに、関東広域圏で今秋放映する県産水稲「つや姫」のテレビCMのキャラクターに、デビュー1年目の昨年と同様、作家阿川佐和子氏（57）を起用する方針を決めた。
近く撮影を開始するCMは、「つや姫」の高い品質とコメづくりに適した山形県の恵まれた環境をアピールする内容が検討されている。関東広域圏の日本テレビ、テレビ朝日両系列で、10月中旬から4週間にわたって放映予定。
都内で10月10日前後に販売開始イベントを開催し、CMをお披露目する予定。阿川氏は新聞広告にも登場する。
同本部は昨秋、全国デビューした「つや姫」のテレビCMを制作、阿川氏を起用した。ともに15秒の「参りました編」と「冷めてもおいしいのね編」があり、主な購買層と見込んだ主婦を意識し、テレビ朝日とフジテレビ両系列で、平日の日中からオンエアした。
2011/09/08 山形新聞より

「つや姫」は、日本で一番おいしいといわれている「コシヒカリ」を超える品種の開発をコンセプトに、県産米の評価向上とともに、「米どころ山形」の評価向上を目指すため、1988年から約10年の歳月をかけて開発したブランド米とのこと。吉村美栄子山形県知事は、「今年、山形県の天候は異常続きで、春は低温、夏は記録的な猛暑、そして9月になっても残暑が続き、つや姫の田んぼが干からびるのではと心配したほど。しかし、つや姫は、山形県が技術の粋を集めて温暖化のために開発した品種であり、暑さに強いのが特徴。他県では例年よりも品質が低下していると聞くが、つや姫に関しては品質が落ちることなく収穫できている」と、猛暑によって逆につや姫の優れた品種特性が際立つ結果になったという。

「にこまる」「つや姫」「きぬむすめ」……。アニメの新キャラクターのような名前だが、その正体は暑さに強いコメの新品種。温暖化対応米と呼ばれ、高温でも見栄えが良く、おいしいコメができると評判を呼んでいる。暑さによるコメの品質低下に悩む自治体が数年前から栽培を始めたが、今年は昨年の記録的猛暑を受け、一気に栽培面積を拡大。主要11県では温暖化対応米の栽培面積が前年に比べて4割弱増える見通しだ。
2011/6/4 20:36 日本経済新聞 電子版 より

市場への供給量が少なく即完売した店舗が多数出たという「つや姫｣
今年は作付け面積を多くし本格的に出荷体制が整いました。
山形県知事がPR大使となっていることから県の本気度が伺えます。
その昔、良いお米だった「はえぬき」というお米がありましたが、いつしかスーパーのセール品となり農家の収入が減ったとか減らなかったとか・・・
その教訓から山形といったら｢つや姫」となるように育てていくと、言っていました。

特徴として

①つや姫を作る農家には資格検査が設けられます。
・つや姫に適した田んぼであるか
・指定された肥料・農薬を適正時期に規定量を散布できるか
・栽培されたお米は自家消費を除き全量出荷等

②収穫されたお米は検査段階で厳しいチェックを受けます
チェックを通った玄米が山形ブランドとして出荷されます

試食した感想は、今年の猛暑の被害を最小限に抑えられ、ツヤツヤで口に入れたときフワッとほぐれる感じです。
甘いです。
つや姫はこれから上手に育て定着させたい品種です。
一生懸命に新しいコメを育てようとする農家さんのやる気を応援したいですね

鶴岡市藤島の県農業総合研究センター水田農業試験場で3日、「参観デー」が開かれ、同試験場が育成した水稲の「つや姫」と魚沼産コシヒカリの「食味対決」などのイベントが行われた。
県の試験研究機関を一般に開放し、研究内容に理解を深めてもらおうと年1回、各機関で参観デーを実施している。
水田農業試験場の参観デーは「新品種『つや姫』ワールド」をテーマに開催。つや姫と魚沼産コシヒカリを食べ比べてどちらがおしいかを投票する「食味対決」、茶わん1杯の米粒の数を当てるクイズ、つや姫の特性のパネル紹介、つや姫試験田の現地見学などを繰り広げた。
2011年9月4日（日）庄内日報 付け紙面より